乌鱼水煮鱼

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吴摆
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乌鱼水煮鱼的用料

乌鱼一条 青花椒，干辣椒，生姜，蒜，海带，平菇，豆芽，豆瓣酱

乌鱼水煮鱼的做法

步骤1

乌鱼切片，然后勾芡料酒盐麻下

步骤2

豆芽烫下铺锅底

步骤3

油锅摆豆瓣酱熬出红油

步骤4

加入鱼骨鱼头炒下，然后加开水煮汤。水开下海带平菇，滚后倒入盛豆芽锅。把鱼片下进入1分钟后关火。
乌鱼水煮鱼的做法图解5

步骤5

最后把花椒，蒜泥，干辣椒撒在鱼片上，在拿锅烧点油冒烟后浇这些东西上，滋啦一声就好啦

乌鱼水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 吴摆 编写，未经授权不得转载

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