奶香紫薯卷

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奶香紫薯卷的用料

紫薯 250g 鸡蛋 二个
樱桃萝卜 二三个 生菜 一棵
少许 奶油 少许
蕃茄沙司 少许

奶香紫薯卷的做法

步骤1

制蛋皮,把平锅擦些黄油,倒入鸡蛋制成蛋皮。

步骤2

紫薯煮熟去皮压成泥,最好过筛。这样口感更好。

步骤3

动物奶油加热加入糖,熔化倒入薯泥拌均匀。

步骤4

在蛋皮上铺上一层紫薯泥,放上生菜卷成卷,封口处涂上蛋液再加热固定。

步骤5

切成段摆盘,旁边配上紫薯泥,糖水淹制的罗卜和蕃茄沙司。

奶香紫薯卷的烹饪技巧


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创建时间:2014-04-22

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