电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉

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为了体验自家电锅，我们被上司抓来做饭，两人一组，轮流来。周二的办公室里早早地就弥漫起一阵香味，芳姐和恒哥倒腾了一会端上第一盘菜。这次的体验活动没达到“目的”，让这两个没做过饭的人照样做出了令人惊叹的美味。

电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的用料

猪肉 500g 土豆 2个
洋葱 1个 青椒 1-2个
姜 适量 蒜 适量
酱油 适量 盐 适量
糖 适量

电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法

电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解1

步骤1

把猪肉切片，加入盐 酱油 料酒腌制。
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解2

步骤2

把土豆切片，泡在水里（防止土豆氧化）。把青椒切片，洋葱切丝。
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解3

步骤3

把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖，然后炒猪肉。炒熟盛出。
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解4

步骤4

倒入青椒和洋葱，翻炒。
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解5

步骤5

然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解6

步骤6

土豆沥干水份，热油然后炒土豆
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解7

步骤7

土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的做法图解8

步骤8

把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。

电锅菜——土豆青椒洋葱炒猪肉的烹饪技巧

1，先腌肉可以保证肉质的滑嫩 2，炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 炒 香

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