豆渣饼(咸、甜)

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弯弯139
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豆浆自己做的可口放心，就是豆渣没地方消化。总是炒也吃腻了。在豆果上看见了豆渣饼的制作，根据自家人的喜好做了更改，没想到老公孩子都喜欢。又尝试做了甜味的就更香。不如你们也试试！

豆渣饼(咸、甜)的用料

豆渣 豆浆机做一次豆浆产生的豆渣 胡萝卜 1个
洋芋 1个削皮 洋葱 1个
火腿肠 1根 盐 适量
胡椒粉 适量 面粉 与豆渣量相同，试面糊的干湿度适当增减
糯米面 与面粉的量相同 奶粉 适量
白砂糖 适量 汤圆芯 适量
色拉油 适量

豆渣饼(咸、甜)的做法

步骤1

做咸味的先把蔬菜切成细丝，火腿肠切丁。加入鸡蛋，盐，胡椒粉，面粉，拌匀即可。
豆渣饼(咸、甜)的做法图解2

步骤2

把面糊放入不粘锅，加入少许色拉油小火煎，底面金黄翻面，继续煎。我的是黑豆，相片上不太看的出金黄。

步骤3

甜味的加入糖，奶粉，糯米面拌匀后加入汤圆芯，做成自己喜欢的大小，也是小火慢煎，两面金黄即可。甜味的上次做忘记拍照，原谅！大家自己想象一下吧！
豆渣饼(咸、甜)的做法图解4

步骤4

最后把营养早餐合影。

豆渣饼(咸、甜)的烹饪技巧

1.在煎饼时要小火慢煎，饼里的蔬菜才容易熟。2.做甜味的饼时像包汤圆一样，汤圆芯要少放一些。3.一定要不粘锅，这样油可以只放少许，而且不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

©本菜谱的做法由 弯弯139 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 65-79岁 煎

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