黄油曲奇（小莉配方）

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黄油曲奇（小莉配方）的用料

黄油 120g 低筋面粉 200g
鸡蛋 1个 盐 2g
细砂糖 30g 糖粉 30g

黄油曲奇（小莉配方）的做法

黄油曲奇（小莉配方）的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至牙膏状，电动打蛋器低档加入细砂糖与粉粉打发，打至膨胀泛白即可。
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解2

步骤2

分两到三次加入鸡蛋液，用打蛋器打匀，每一次必须要打到鸡蛋与黄油完全混合再加进去，一定要用打蛋器，手动没办法完全把鸡蛋和黄油混合，并容易油水分离
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，以及把2g盐也放入
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌均匀，搅拌至无粉粒
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解5

步骤5

把面糊装进裱花袋，此时预热烤箱，190度，预热十分钟。把面糊挤进烤盘，尽量每一个厚度都一样，不然太薄的很快就会好，厚的却没有好
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解6

步骤6

放入烤箱，中下层，190度，十分钟。边边微上色就可以了
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解7

步骤7

拿出来还会有点软，放凉后就会硬了
黄油曲奇（小莉配方）的做法图解8

步骤8

饼干好了装好，可保存十天半个月。尽快吃完哦

黄油曲奇（小莉配方）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 Lilybabe 编写，未经授权不得转载

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