白菜猪肉炖粉条

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白菜猪肉炖粉条的用料

五花肉 250g 粉丝 适量
白菜 半颗 姜片 5片
蒜头 6瓣 盐 适量
鸡粉 2勺 白糖 1勺
料酒 1勺

白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

先准备干净的白菜，用手撕就可以了，五花肉切薄片，姜切片，蒜用刀拍就好了，粉丝用温水泡软，我用的是红薯粉。
白菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

先热锅放少量的油，倒入五花肉，用中小火翻炒，可以加一点盐，这样出油比较快。
白菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

当五花肉两面比较焦时，先爆香姜，蒜头，再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶，加调料盐，鸡粉，料酒，酱油，继续翻炒。
白菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

白菜炒了差不多五分钟时，放水，水盖过白菜，用砂锅炖十分钟。
白菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。

白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

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分类： 家常菜 东北菜 炖 香 中国菜

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