【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包

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上次用长帝CKTF-32G电烤箱用了蛋糕受到家人一致称赞，都说长帝CKTF-32G电烤箱烤出的蛋糕很漂亮，长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱，上下管独立控温， 6管平衡式加热，在家也能做出专业型的烘焙。这次用长帝CKTF-32GS电烤箱做了绣球面包，平时很少做花样面包，因手笨怕做出来很丑，这次有长帝CKTF-32G电烤箱挑战一下自己，长帝CKTF-32G电烤箱密封性强，面包上色很漂亮，一点不用担心上色过早问题，有了长帝CKTF-32G电烤箱以后再不用怕花色面包出丑了

绣球面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 35克
牛奶 130克 酵母 5克
糖 60克 盐 1克
黄油 30克

绣球面包的做法

【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解1

步骤1

好大的外包装
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解2

步骤2

取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解3

步骤3

烤箱内部6管平衡式加热，采用的是发蓝技术不锈钢烤管
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解4

步骤4

这是立体热风循环
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解5

步骤5

还有内置的耐高温照明灯
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解6

步骤6

这是多温功能控制键，能灵活设置上下温度
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解7

步骤7

双成钢化玻璃双成密封条，还可折洗的哦
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解8

步骤8

不锈钢机身，这是线路的通风处
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解9

步骤9

烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解10

步骤10

最后来个集体照长帝CKTF-32GS
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解11

步骤11

把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解12

步骤12

放入黄油再和面20分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解13

步骤13

和好面拉出薄膜
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解14

步骤14

整形放入盆中发酵
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解15

步骤15

发酵至2到2.5倍
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解16

步骤16

排空气，分16小面团
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解17

步骤17

揉成圆团醒10分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解18

步骤18

取一面团擀成长条
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解19

步骤19

由上往下卷起
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解20

步骤20

卷好的面团醒10分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解21

步骤21

然后擀成长条
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解22

步骤22

取一条摆成十字，然后竖的一根对折
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解23

步骤23

对折后交叉
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解24

步骤24

先左后右交叉编织
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解25

步骤25

编到最后粘紧
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解26

步骤26

两头往后再粘紧
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解27

步骤27

做好后放在不粘烤盘里
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解28

步骤28

放入长帝CKTF-32G电烤箱发酵45分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解29

步骤29

发至2到2.5倍，凃上蛋夜
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解30

步骤30

长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟，放入倒数第二层上下烤20分钟
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告二】-----绣球面包的做法图解31

步骤31

20分钟出烤箱放凉

绣球面包的烹饪技巧

牛奶不要一次性倒入，因面粉吸水性不同 面团一定要醒10分钟，否则有筋很难搓成长条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 甜 烤 烤箱 下午茶

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