甜甜蜜蜜红豆沙

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tracy寒雁
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市售的红豆沙重油重糖，自己做的到底健康许多，看着粒粒饱满的相思豆渐渐变成细腻的红豆沙，过程中别有一番浪漫的感觉呢～

甜甜蜜蜜红豆沙的用料

红小豆 500g 砂糖 适量
黄油或猪油 适量 牛奶 20ml

甜甜蜜蜜红豆沙的做法

甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解1

步骤1

红小豆清水浸泡一夜用高压锅压到熟透，没有高压锅就上炉煮吧，就是时间长一点。
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解2

步骤2

用细筛将豆沙一点一点压出来，筛子上只留下豆皮。
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解3

步骤3

压出来的豆沙入锅准备炒制～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解4

步骤4

加入少量牛奶，砂糖和黄油（或者猪油）中小火开始炒制
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解5

步骤5

不断翻搅炒制以免糊锅～炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有铁锈味。
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解6

步骤6

炒干水份，豆沙变的细腻绵软就好啦，放密封罐保存吧～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解7

步骤7

过筛出来的豆皮不要扔掉，直接煮一碗红豆汤，补血又养颜～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解8

步骤8

豆皮汤圆糖水～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解9

步骤9

汤圆里包了现炒的豆沙～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解10

步骤10

自制豆沙包～超级好吃呢～
甜甜蜜蜜红豆沙的做法图解11

步骤11

自家包的包子陷量当然要对得起良心哦～

甜甜蜜蜜红豆沙的烹饪技巧

砂糖的量根据个人喜好来放，炒豆沙的时候适量加点猪油会更香甜哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 tracy寒雁 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子

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