油焖辣椒

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油焖辣椒的用料

辣椒 4个 盐 1勺
白糖 1/2勺 酱油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
葱、姜 适量

油焖辣椒的做法

油焖辣椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗净，擦去水分。
油焖辣椒的做法图解2

步骤2

锅内放入油
油焖辣椒的做法图解3

步骤3

油热放入辣椒，小火慢慢煎，至辣椒两面的皮皱起即可
油焖辣椒的做法图解4

步骤4

小碗里分别放入酱油，生抽，料酒，葱，姜，盐，白糖及少量水调成汁
油焖辣椒的做法图解5

步骤5

调成汁后的样子（家里没有姜了，我放的姜粉）
油焖辣椒的做法图解6

步骤6

把调好的汁倒入锅内，大火煮开，收汁即可
油焖辣椒的做法图解7

步骤7

装盘

油焖辣椒的烹饪技巧

辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 For_ge_t 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 焖 辣

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