孜然牛肉

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孜然牛肉的用料

牛林肉 500g 葱 半棵
姜 5片 盐 一茶匙
味精 少量 美极鲜 一茶匙
蛋清 一个 淀粉 少量
花椒油 一茶匙 水 少量
芝麻 一汤匙 孜然 一汤匙

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

1、将蛋清、葱、姜、盐、味精、美极鲜、花椒油、水淀粉放入切好的牛林肉片中，充分入味。2、锅烧热，加底油，大火烹炒，出锅前加上芝麻和孜然，搅拌均匀。OK

孜然牛肉的烹饪技巧

味牛肉一定要加少量水哦，这样牛肉会很嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 阳阳水漾甜心 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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