福州豆芽春卷

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福州豆芽春卷的用料

些许五花肉，豆芽，干笋，韭菜，豆腐干， 福建老酒，盐，味精，葱段，生姜切片，
春卷皮，店里有卖

福州豆芽春卷的做法

福州豆芽春卷的做法图解1

步骤1

笋干泡发，一半菜市场都有卖泡好的笋干
福州豆芽春卷的做法图解2

步骤2

韭菜切段，豆腐干切丝，笋干切条，五花肉切条，图为豆腐干。
福州豆芽春卷的做法图解3

步骤3

锅放少油，生姜片，五花肉条小抄加老酒，雨露（或盐），接着下豆腐干，笋，加少许水，盖盖子，稍闷，（让笋入汁）后加入韭菜，豆芽，这时在放多点的老酒，盐，鸡精或者味精，喜欢的话可以放少许白胡椒，看一下水不够可以加点，抄匀后盖锅，收汁（汁一定要收的差不多了才起锅，这样豆芽才吸收够味）最后用筷子夹到盘子里，因为我们要放到春卷里面包起来吃，所以不要汤汁，老公咬第一口说到：太够味了！材料很足！香！------大家喜欢的话还可以包在春卷里后下过炸！

福州豆芽春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 云端的冰淇淋 编写，未经授权不得转载

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