爽口凉拌黄豆芽【快手菜】

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程序媛刺猬
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晚上下班回到家懒懒地不想动了，只想吃点开胃爽口的菜 ~。~ 这个凉拌黄豆芽真是个不错的选择，随手可得的食材，烧个水，淋点酱，几分钟就能吃上

爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的用料

黄豆芽 葱 2根
干辣椒 10根 大蒜 2瓣
食用油 0.5大匙 香油 0.5大匙
生抽 1大匙 香醋 1大匙
盐 少量 香菜 少量

爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的做法

爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，放入黄豆芽煮2分钟，捞起放入冰水中
爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的做法图解2

步骤2

葱、辣椒切段，大蒜切蓉，放入碗内。起锅将食用油、香油烧热后淋在碗内，并加入其他调味料，拌匀
爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的做法图解3

步骤3

黄豆芽捞起沥干，加入上述调料及汁，拌匀，撒上香菜点缀曾香即可

爽口凉拌黄豆芽【快手菜】的烹饪技巧

1. 葱、辣椒、蒜蓉用热油淋，能散发香味。如果愿意的话，用锅炒香也可以，我这不是今天太懒了嘛连锅铲都不想拿出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香

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