简单三部曲~一起来做白切肉

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简单三部曲~一起来做白切肉的用料

猪后腿肉 500g 葱 三根
姜片 4片 花椒 20粒
蒜 3瓣 盐 1勺
糖 3勺 陈醋 2勺
生抽 1勺 麻油 1小勺
料酒 1小勺

简单三部曲~一起来做白切肉的做法

简单三部曲~一起来做白切肉的做法图解1

步骤1

肉洗净入锅，放姜片、葱段，花椒，加水没过肉即可，大火煮开，小火5分钟。
简单三部曲~一起来做白切肉的做法图解2

步骤2

猪肉的时间，调蘸酱。蒜切细末，盐、糖，醋、生抽、料酒、麻油一起放小碗搅拌均匀。
简单三部曲~一起来做白切肉的做法图解3

步骤3

捞出肉，切片，码在盘中，蘸酱就可以吃喽！配饭下酒都OK！

简单三部曲~一起来做白切肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 Chloe家有吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香

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