豆腐焖生蚝

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tinger07168
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豆腐焖生蚝的用料

豆腐 250g 生蚝 约150g
盐 葱
姜 酱油
油

豆腐焖生蚝的做法

豆腐焖生蚝的做法图解1

步骤1

经过处理的豆腐切小块。
豆腐焖生蚝的做法图解2

步骤2

清洗干净生蚝。
豆腐焖生蚝的做法图解3

步骤3

葱切好备用。
豆腐焖生蚝的做法图解4

步骤4

姜切片备用。姜不要切太小，吃的时候才方便取出。
豆腐焖生蚝的做法图解5

步骤5

热锅下油，等油热之后开始煎豆腐。
豆腐焖生蚝的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄。
豆腐焖生蚝的做法图解7

步骤7

放入生蚝闷，同时加入姜片。
豆腐焖生蚝的做法图解8

步骤8

加入葱花，勾芡，装碟。

豆腐焖生蚝的烹饪技巧

豆腐选用的是家乡这边的豆饼，也即是饼状的豆腐，买回来之后用盐腌制出水，这样比较好煎，而且时间比较短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 tinger07168 编写，未经授权不得转载

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