葱油拌面

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估计连黄磊也没想到普普通通的葱油拌面能够在他的手下火起来吧~这道菜做法简单到连厨房小白都磨拳擦掌进厨房了。7.9日和7.10日，在此提交你的葱油拌面作品，只要肉眼能看出来是葱油拌面，我们就送100积分！没错，我们的要求就是这么低，快点来参加吧！

葱油拌面的用料

葱 10－15根 油 小半碗（50ml左右）
生抽 40ml 老抽 30ml
糖 适量（小勺3-4勺，见图） 开洋

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

材料准备好，葱切碎（切段其实更好，因为给小朋友吃，故切成碎了），生抽老抽拌匀放碗里
葱油拌面的做法图解2

步骤2

起油锅，爆炒葱花（注意火头不要太大，中小火即可）
葱油拌面的做法图解3

步骤3

待葱花炒至焦黄色，倒入拌好的酱油
葱油拌面的做法图解4

步骤4

加入糖，待其冒泡葱油酱就Ok啦
葱油拌面的做法图解5

步骤5

把酱放入罐子中（可以放个一周是绝对没问题的）
葱油拌面的做法图解6

步骤6

吃的时候就煮些挂面，煮好的面捞到碗里，按需要加1-2勺酱，拌匀，加几个开洋

葱油拌面的烹饪技巧

因小朋友喜欢甜的，故此处糖加得稍多，做的时候可用筷子占点尝味，据自己喜欢加适量糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 闹闹JJ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 拌面 无水印

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