十三香小龙虾

精品
330.5万 浏览 2.5万 收藏
收藏
韦帮主
韦帮主
＋ 关注

十三香小龙虾的用料

小龙虾 2斤 王守义十三香 1盒
小龙虾酱料 1包 大蒜头 15粒
生姜 1个 老抽 少许
生抽 少许 青椒 3个
紫洋葱 半个 糖 少许
盐 少许 鸡精 少许
啤酒 1罐 大豆油 1升
麻油 少许 香菜 3根

十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片
十三香小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾用水冲洗，（注：有时间的话，可以抽取一下虾肠线，不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行）
十三香小龙虾的做法图解3

步骤3

然后准备油锅，倒入1升大豆油，烧至200度（冒青烟）分批倒入小龙虾油炸（温馨提示：不可一下子倒入大量小龙虾，这样油会溢出以免造成安全隐患，分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆，肉也会鲜嫩）
十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

小龙虾壳炸至变红（约2分钟左右）捞出放器皿准备。
十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

油锅洗净，加入一勺大豆油，把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。
十三香小龙虾的做法图解6

步骤6

然后放入前面炸好的小龙虾。
十三香小龙虾的做法图解7

步骤7

加入小龙虾酱料，撒入少许王守义十三香粉。
十三香小龙虾的做法图解8

步骤8

翻炒几下
十三香小龙虾的做法图解9

步骤9

然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗（约200毫升）加盖焖煮5分钟
十三香小龙虾的做法图解10

步骤10

再出锅前加少许盐，鸡精，麻油，整根香菜之后再翻炒2分钟即可装盘。

十三香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 韦帮主 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炒 香 咸

十三香小龙虾的其他做法更多

十三香小龙虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

十三香小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 十三香小龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 十三香小龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活