灌汤包

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Angel草原
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我最爱吃包子了尤其爱吃韭菜鸡蛋和灌汤包

灌汤包的用料

五花肉 1000g 肉冻汁（肥肉膘用榨汁机） 200g
盐 根据口味轻重调 花椒水 适量
胡椒粉 两匙 香油 少许
白糖 两匙 色拉油 少许
味极鲜酱油 少许 鸡精 少许
葱花，生姜末 少许

灌汤包的做法

灌汤包的做法图解1

步骤1

把肉切成肉馅
灌汤包的做法图解2

步骤2

加上大葱一起
灌汤包的做法图解3

步骤3

将肥肉膘用热水焯一下
灌汤包的做法图解4

步骤4

焯好了放到碗里，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷冻
灌汤包的做法图解5

步骤5

开始和面，面粉里可以放适量的盐
灌汤包的做法图解6

步骤6

倒入适量的水把面和好，揉成面团，盖上保鲜膜醒几分钟
灌汤包的做法图解7

步骤7

来张调料全家福
灌汤包的做法图解8

步骤8

放入各种佐料
灌汤包的做法图解9

步骤9

各种佐料
灌汤包的做法图解10

步骤10

冻的差不多的肥肉
灌汤包的做法图解11

步骤11

放到料理机里打成汁
灌汤包的做法图解12

步骤12

肥肉汁
灌汤包的做法图解13

步骤13

肥肉汁倒入调好的肉馅里顺时针不停的搅拌均匀
灌汤包的做法图解14

步骤14

开始做包子皮
灌汤包的做法图解15

步骤15

还不错吧
灌汤包的做法图解16

步骤16

放到蒸屉上，蒸10分钟
灌汤包的做法图解17

步骤17

美味的灌汤包就出锅了

灌汤包的烹饪技巧

有些少许的可以根据肉末的多少还有个人口味来调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 Angel草原 编写，未经授权不得转载

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