萝卜肉丸子

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用玉米油炸东西更健康。

萝卜肉丸子的用料

白萝卜 猪前腿肉
胡萝卜 糯米饭
面粉 葱姜
鸡精 盐
十三香

萝卜肉丸子的做法

萝卜肉丸子的做法图解1

步骤1

萝卜礤成细丝放盐腌出水挤干。
萝卜肉丸子的做法图解2

步骤2

葱姜肉胡萝卜一起剁碎。胡萝卜可先用礤板礤成丝。
萝卜肉丸子的做法图解3

步骤3

白萝卜、肉、糯米饭、面、盐、鸡精、十三香放一起拌匀。
萝卜肉丸子的做法图解4

步骤4

和好的样子。
萝卜肉丸子的做法图解5

步骤5

油烧热，中温炸，炸第一遍定型；炸第二遍，让油温六成热，变成金黄色就可以出锅了。外焦里嫩，喜欢！

萝卜肉丸子的烹饪技巧

这道小吃真的超好吃！小时候只有过年了妈妈才做萝卜丸子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 健康的吃 编写，未经授权不得转载

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