蜜汁油豆腐

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平时都是超市买的蜜汁豆干，儿子总是当零食吃，现在超市买的质量差了好多，豆干太硬不软，儿子要我做，我就用小的油豆腐做，做出来很软很好吃，一会儿就吃完了。

蜜汁油豆腐的用料

油豆腐 250克 油 少许
盐 少许 冰糖 少许
桂皮 少许 八角茴香 少许
老抽 少许 小红椒 少许

蜜汁油豆腐的做法

蜜汁油豆腐的做法图解1

步骤1

油豆腐洗
蜜汁油豆腐的做法图解2

步骤2

起油锅加热，放入小红椒
蜜汁油豆腐的做法图解3

步骤3

放入油豆腐煸炒，放少许老抽煸炒
蜜汁油豆腐的做法图解4

步骤4

放少许水和桂皮
蜜汁油豆腐的做法图解5

步骤5

再放八角茴香煸炒
蜜汁油豆腐的做法图解6

步骤6

放少许盐煸炒
蜜汁油豆腐的做法图解7

步骤7

再放少许冰糖加盖大火煮开改小火至水收干
蜜汁油豆腐的做法图解8

步骤8

水收干后放少许味精翻匀出锅

蜜汁油豆腐的烹饪技巧

各种调料放好后煮开改小火，在小火煮的时候要时常翻炒，防止粘锅，水要收干时要一直翻炒，防止焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 无水印 煮

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