自制糯米糍粑

14.1万 浏览 951 收藏
收藏
自由沐小木
自由沐小木
＋ 关注

小时候过年时爸爸妈妈总会做的一样甜点，爸妈祖籍湖南，偶尔回湖南也会带回一些当地特产，对此记忆尤其深刻.在外地生活的我愈加会想念妈妈做的美味！

自制糯米糍粑的用料

糯米 500g

自制糯米糍粑的做法

自制糯米糍粑的做法图解1

步骤1

糯米上锅蒸熟。
自制糯米糍粑的做法图解2

步骤2

传统做法是用石臼反复击打至碎，由于家里没有合适的工具，老妈用酒瓶上阵！
自制糯米糍粑的做法图解3

步骤3

在案板上铺上白面，将捶碎的糯米揉搓成团
自制糯米糍粑的做法图解4

步骤4

揪扯成小剂子，擀成饼状
自制糯米糍粑的做法图解5

步骤5

放于通风处自然风干！

步骤6

风干后，可以放入冰箱冷藏，食用前用油糖煎熟！

自制糯米糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 自由沐小木 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃

自制糯米糍粑的其他做法更多

自制糯米糍粑的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制糯米糍粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制糯米糍粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制糯米糍粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活