洋葱炒蛋

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耶加雪啡
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不放油煎好的三文鱼析出大量的鱼油，倒掉太可惜了，怎么才能全吃掉呢，看看冰箱，还有半个洋葱，于是想出三文鱼油洋葱炒鸡蛋吧。

洋葱炒蛋的用料

洋葱 半个 鸡蛋 200g（不大不小的约4个）
蒜盐 适量 糖 半勺
黑胡椒粉 适量 三文鱼油 适量

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法图解1

步骤1

把三文鱼油、蒜盐等辅料全部放进鸡蛋里，打发鸡蛋。

步骤2

刚刚是用平底不粘锅煎三文鱼，鱼上盘后剩下大量的鱼油，鱼油倒进鸡蛋里，锅里还是剩一点d，就是用这一点油，把洋葱切条放进去，炒熟。
洋葱炒蛋的做法图解3

步骤3

把打发好的鸡蛋放进洋葱里翻几番，成了，上碟。

洋葱炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 耶加雪啡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 午餐 65-79岁 炒

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