爆炒鱿鱼筒

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鱼妈妈520
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老公半夜在海边钓回来的鲜鱿鱼，比冰鲜的好吃太多，为了尽量保留鲜味，我想不能按平时冰鲜鱿鱼的做法来弄，又不想吃白灼的，就吃香一点的做法吧

爆炒鱿鱼筒的用料

鲜鱿鱼 500g 小洋葱 1个
青椒 1个 蒜 若干

爆炒鱿鱼筒的做法

爆炒鱿鱼筒的做法图解1

步骤1

鱿鱼千万别撕掉外面那层衣，否则木有鱿鱼味了～而且我觉得红红的看着就很有食欲。做法：切段，沥干水，我赶时间，用厨房专用纸吸干水分，这样过油锅不会炸锅。炸多久？其实没有标准，喜欢干香的多炸一会咯，观察鱿鱼须即可判断
爆炒鱿鱼筒的做法图解2

步骤2

青椒，小洋葱，蒜，切碎，但不要太碎，因为它们也很好吃，太碎就没味了哦。油热以后下，爆炒一会，加点盐，这样有底味。接着把炸过的鱿鱼筒下锅一起炒一会，就一会哦。
爆炒鱿鱼筒的做法图解3

步骤3

加入酱油和白糖，千万别放水，否则不香了，调至合适你的口味，出锅。
爆炒鱿鱼筒的做法图解4

步骤4

味道怎么样？我不想多说，看右下角碟子吧，老公吃了三碗米饭

爆炒鱿鱼筒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 鱼妈妈520 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸鲜 咸

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