清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）

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以前吃螃蟹都是在饭店，这次是朋友送的一袋子螃蟹，放在池子一晚上后，第二天决定自己下厨，把它们变成美食~（第一次做，味道很鲜美）

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 4只 紫苏叶 适量
蒜 适量 姜 适量
醋 适量

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）的做法图解1

步骤1

将螃蟹洗净后摆盘，在螃蟹身上放上紫苏叶。然后就可以等待锅里水烧开以后，把放螃蟹的屉放进锅里蒸20-25分钟左右。
清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）的做法图解2

步骤2

利用蒸螃蟹的空闲时间，调一下蘸料。把适量蒜和姜切末后，倒入适量醋调匀等着螃蟹出锅。
清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）的做法图解3

步骤3

ok，时间到，帅帅的螃蟹已经完好的换成红装，就可以出锅了。
清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）的做法图解4

步骤4

摆盘，上桌后就可以沾着蘸料享受美食了。

清蒸螃蟹的烹饪技巧

1、螃蟹一定要洗赶紧，特别是缝隙和钳子，我是用刷子刷的。 1、没有紫苏叶的可以直接清蒸。 2、我用的电饭锅蒸的，大家可以选择家里的任意锅都可以。 3、蘸料里面的蒜、姜、醋的量，可依据个人喜好掌控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

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分类： 朋友聚餐 蒸 咸鲜 咸

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