香辣鸡珍

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夏末菱角
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香辣鸡珍的用料

鸡珍 红彩椒
美人椒 生抽
料酒 特级酱油
美极 盐

香辣鸡珍的做法

香辣鸡珍的做法图解1

步骤1

鸡珍凉水下锅，水沸倒料酒焯2分钟，捞出滤水。红椒切块，美人椒切丝、葱切丝、姜切片，每个鸡珍改一刀
香辣鸡珍的做法图解2

步骤2

炒锅放油，下1个干辣椒，几个花椒。
香辣鸡珍的做法图解3

步骤3

下入副料翻炒，炒出香味。
香辣鸡珍的做法图解4

步骤4

下入鸡珍，烹料酒、生抽、几滴美极、六月鲜特级酱油1小匙快速炒匀，放盐再炒几下。

香辣鸡珍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 夏末菱角 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 微辣 中国菜

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