鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)

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鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的用料

面粉 120克 酵母 1.2克
水 50ml，面粉吸水不同，可适当增减，到不要太湿，干点好 鸡胸肉 1块，大概4元左右
青椒 半个 洋葱 半个
玉米杂粮 随手一把 鸡蛋黄 1个
油 几滴 芝士 150克
番茄酱 60克 盐 适量，炒蔬菜丁用
新奥尓良腌料 8克

鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法

鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解1

步骤1

1：皮8寸做法，面粉120克加1克酵母，水50克（面粉吸水不同，适当增减)用筷子搅拌成絮后捏成团，面团不要太湿，干点好，2：利用烤箱的密封性发酵，不用电哦，烤箱里下层放开水，上层面团盖上保鲜膜，发酵1小时。3：面团发酵好拿出排气后擀成圆形，烤盘滴几滴油，刷均匀，不要多，几滴就好，生面饼放入烤盘后刷上蛋黄，150度5分钟左右，皮好了
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解2

步骤2

鸡胸肉一块，切丁，腌制成自己喜欢的口味，我用了新奥尓良的腌料，油里炒熟，
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解3

步骤3

青椒，洋葱切丁，放青豆玉米胡萝卜炒，放点盐
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解4

步骤4

烤好的饼上刷番茄酱后撒上少许的芝士，
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解5

步骤5

1，放炒过的那蔬菜丁，注意尽量沥干水油。2，蔬菜丁上放一层芝士后放上腌制后炒过的鸡胸肉，也是沥干油水。3，放烤箱上下火150度7分钟左右
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解6

步骤6

最后在最上面撒上芝士，再烤3分钟左右
鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的做法图解7

步骤7

切块，开吃，绝对拉丝～～～

鸡肉蔬菜披萨（超详细步骤，绝对拉丝)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

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分类： 烤 香

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