芝士焗豆腐

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芝士焗豆腐的用料

花菇 75g 口蘑 75g
嫩豆腐 300g 洋葱 少量
马苏里芝士 150g 黄油 30g
面粉 3勺 牛奶 100ml
黑胡椒粉 少许 盐 少许

芝士焗豆腐的做法

芝士焗豆腐的做法图解1

步骤1

将菇类和洋葱洗干净，切成小片
芝士焗豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐放入能进烤箱的器皿中，上面均匀的撒上一些盐（调味+让豆腐排出水分）

步骤3

锅内放入少许黄油，将切好的菇类和洋葱翻炒，放盐和鸡精调味。 洋葱炒出香味后，放入剩下的黄油，牛奶，少许黑胡椒粉，面粉三勺。 变浓稠后关火
芝士焗豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐里的水倒掉，把上步骤的材料平铺在豆腐上面，然后将芝士刨丝平铺在上面
芝士焗豆腐的做法图解5

步骤5

烤箱预热220°C 上下火10分钟
芝士焗豆腐的做法图解6

步骤6

出炉 即可食用（图片是反面教材，我烤了20分钟烤过头了，请勿模仿）

芝士焗豆腐的烹饪技巧

根据个人口味可以加入培根，感觉奶味不够的话稍微加一点炼乳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 普雷德伊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 香 中国菜 10-11个月

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