北海道香浓

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北海道香浓的用料

高粉 200g 低粉 150g
水 180g 酵母粉 5g
盐 3g 糖 35g
奶粉 10g 黄油 10g
黄油 100g（包入用）

北海道香浓的做法

北海道香浓的做法图解1

步骤1

全部主料搅拌20分钟，面团用塑料袋包好后放入冰箱冷冻（注意！不是冷藏）1-2小时
北海道香浓的做法图解2

步骤2

黄油提前从冰箱拿出来，切成薄片待用
北海道香浓的做法图解3

步骤3

面团擀开，包入黄油，再擀开，共三次
北海道香浓的做法图解4

步骤4

切两刀，编辫子
北海道香浓的做法图解5

步骤5

两端捏紧后放入吐司盒
北海道香浓的做法图解6

步骤6

烤箱底层放一盘热水，放吐司盒发酵至九分满
北海道香浓的做法图解7

步骤7

烤箱预热，盖上吐司盒盖，160度烤40分钟，出炉后马上脱模晾凉。其实编了辫子应该不盖盖，烤出来有花纹的顶层才好看，但是我发酵到九分满了，所以就盖盖烤了，不盖盖发到八分满就够了
北海道香浓的做法图解8

步骤8

切开来看看

北海道香浓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 冷咚咚 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 面包

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