砂锅乌鸡

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劳动节在家没事做饭给孩子吃

砂锅乌鸡的用料

乌鸡 半只 山药 跟鸡差不多就行
枸杞 酌量 姜 3片

砂锅乌鸡的做法

砂锅乌鸡的做法图解1

步骤1

我用的是铁杆山药家里现成的。山药去皮洗净，掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。
砂锅乌鸡的做法图解2

步骤2

乌鸡切小块，放锅里用开水汆一下。（青岛方言叫冒冒）水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。
砂锅乌鸡的做法图解3

步骤3

把枸杞。 乌鸡。山药。姜片放砂锅里。加水准备开火啦。
砂锅乌鸡的做法图解4

步骤4

我加的水挺多的。我喜欢喝汤。大火烧开，小火慢炖。时间自己掌握。半小时以上就熟了。时间越长汤越好喝。出锅的时候加点盐就行了。

砂锅乌鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 我是一棵草020 编写，未经授权不得转载

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