卤味鸭头

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卤味鸭头的用料

鸭头 4个 鸡爪
自己想卤的主食 料酒 2勺
生抽 4勺 白糖 2勺
鸡精 1勺

卤味鸭头的做法

卤味鸭头的做法图解1

步骤1

烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起
卤味鸭头的做法图解2

步骤2

再放香叶，桂皮，八角，辣椒，花椒等佐料，依个人口味辣椒多少
卤味鸭头的做法图解3

步骤3

加入鸭头等主食，至水沸腾，煮五分钟
卤味鸭头的做法图解4

步骤4

再加入生抽四勺，料酒俩勺，白糖俩勺，香油俩勺，鸡精一勺，想要上色点就放点老抽
卤味鸭头的做法图解5

步骤5

沸腾，再开小火慢慢炖，四十分钟即可
卤味鸭头的做法图解6

步骤6

完成

卤味鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 双双、 编写，未经授权不得转载

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