口味发财鱼

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口味发财鱼的用料

鳜鱼 600g 鲜花椒 100g
味达美 50g 香醋 50g
白糖 8g 盐 2g
鲜花椒油 6g 红油 10g
蛋清 1个 淀粉 8g
鲍汁 5g 花生油 10g
杭椒 6g 美人椒 6g

口味发财鱼的做法

口味发财鱼的做法图解1

步骤1

鳜鱼去骨留肉，片成鱼片加盐，蛋清，淀粉养20分钟，锅里放水烧开下入鱼片滑熟放在碗里。除花生油，杭椒，美人椒外其他调料对成汁浇在鱼片上。锅里放花生油烧热放入杭椒，美人椒，鲜花椒煸炒片刻浇在鱼片上即可

口味发财鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 永远爱你佳 编写，未经授权不得转载

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