烤猪肉干

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烤猪肉干的用料

梅花肉 酱油
蚝油 五香粉
红辣椒 椒盐

烤猪肉干的做法

烤猪肉干的做法图解1

步骤1

把梅花肉切条，加上酱油、蚝油、五香粉、切碎的红辣椒一起腌制，放冰箱冷藏12个小时以上。
烤猪肉干的做法图解2

步骤2

锡纸刷油，把腌好的猪肉条摆上。刷一层薄油，烤箱200度上下火预热好烤10分钟，拿出来撒上椒盐再烤10分钟，再拿出来翻面，撒上椒盐，再烤10分钟。
烤猪肉干的做法图解3

步骤3

烤完的猪肉干很香，因为是梅花肉，咬的时候一丝一丝，肉组织不柴，有嚼劲。好吃！
烤猪肉干的做法图解4

步骤4

一下子就啃剩下这几条了。明天再烤来解馋啦！

烤猪肉干的烹饪技巧

如果喜欢吃比较干的，酱油不要下太多！烤的时候尽量把腌制水分控干点，这样才不会焦掉。我烤了10分钟后把烤盘的水倒干再继续烤的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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