鲜芒果布丁

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唐壹壹
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芒果布丁的用料

芒果 300g 淡奶油 100g
牛奶 100g 糖 60g
明胶粉 10g 柠檬汁 适量
凉开水 50g

芒果布丁的做法

步骤1

芒果去皮去核切丁和淡奶油用搅拌机打成泥状，加入几滴柠檬汁拌匀。

步骤2

牛奶加热至80度，加入砂糖，拌至砂糖融化。

步骤3

凉开水倒入明胶粉调匀，倒入热牛奶中，拌匀。

步骤4

混合的热牛奶倒入芒果酱中，拌至溶化。

步骤5

拌好的芒果酱倒入模具中，震平，放冰箱冷藏至凝固。

步骤6

凝固后取出脱模摆盘，布丁面上放上芒果丁即可。

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 唐壹壹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 煮 烘焙 甜

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