红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康

2.0万 浏览 168 收藏
收藏
汪小涔
汪小涔
＋ 关注

一直特别爱吃甜甜圈，喜欢造型和口感。店里卖的基本都是油炸，不健康喔，按照这个配方添加红薯，不油炸，吃起来放心许多。

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的用料

面粉 400g 红薯泥 140g
水 160g左右 黄油 30g
红糖 50g 炼奶 10g
酵母粉 5g 鸡蛋 50g
盐 4g 表面蘸料
黄油 10g 糖分 适量
巧克力 适量

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的做法

步骤1

制作红薯泥。红薯蒸好晾凉碾成泥备用。

步骤2

称好所有材料，把所有粉类混合。然后除了黄油，按照先液体后固体的顺序放入面包机，红薯泥也加入进去。选择发面团功能。

步骤3

面包机揉面10min时，把融化的黄油加入，继续揉面20min。

步骤4

面包机发面1小时。取出后，在案上撒生粉防粘，用手揉面排气，然后用擀面杖擀成面饼。

步骤5

用大小适合的模具压成甜甜圈形状。外圈约直径10cm，内圈4cm左右。

步骤6

压好的甜甜圈，放在烤盘上，入烤箱，使用低温发酵功能再发50min左右。
红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的做法图解7

步骤7

烤箱预热至180度，烤制18分钟。出炉，晾凉，用黄油在表面涂一层，蘸上糖粉、巧克力。

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 汪小涔 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的其他做法更多

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的全部作品更多

上传我做的这道菜

红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红薯甜甜圈（非油炸）好吃又健康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活