绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺

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林友友
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绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的用料

绞瓜 250g 蛤蜊 125g
鸡蛋 6小只 饺子皮
盐 小葱
香油 食用油

绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法

绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解1

步骤1

绞瓜切末
绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎，加盐，炒熟后切末，晾凉
绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解3

步骤3

蛤蜊加热至开口
绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解4

步骤4

将蛤蜊肉拨出
绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解5

步骤5

将晾凉的鸡蛋拌入绞瓜末，加入小葱、食用油、香油少许，搅拌成馅料
绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的做法图解6

步骤6

一勺馅料、一两个蛤蜊肉，包起来…

绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺的烹饪技巧

绞瓜容易出汁，所以配料必须晾凉后拌入；而且动作必须快…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 林友友 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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