咸馍

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Bob妈妈
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我的老家在皖北，每年的元宵节晚上家家户户吃咸馍，也叫卷布袋，寓意为卷的越长吃的越多则会越丰收。最怀念老妈卷的味道！

咸馍的用料

圆白菜 半颗 白萝卜 半根
粉条 适量 馓子 适量
中筋面粉 500g 盐 适量
五香粉 适量 香油 适量

咸馍的做法

咸馍的做法图解1

步骤1

先和面，面的硬度比手擀面杖稍软即可。
咸馍的做法图解2

步骤2

把粉条泡软后切段，圆白菜和白萝卜切丝，然后加盐、五香粉、香油拌均匀，最后加入馓子。
咸馍的做法图解3

步骤3

把面分成三块，擀成大面片，撒上馅料。
咸馍的做法图解4

步骤4

然后向里卷
咸馍的做法图解5

步骤5

卷成布袋状
咸馍的做法图解6

步骤6

切段上凉锅蒸
咸馍的做法图解7

步骤7

开锅后再蒸25分钟即可出锅。

咸馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 Bob妈妈 编写，未经授权不得转载

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