【用剩的紫菜包饭材料再利用】酱油炒饭

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第一次尝试做紫菜包饭，做了米饭一锅，用三个鸡蛋做了厚蛋烧，切了一大块火腿，做好两卷之后米饭还剩1/4，鸡蛋和火腿各剩一半，干脆切点洋葱葱花直接炒出一锅酱油炒饭。原本加的是两勺的酱油，但是刚出锅吃的时候觉得咸了所以减量到一勺半。第二天早上一热带到学校给小伙伴做早饭却倍受好评，

【用剩的紫菜包饭材料再利用】酱油炒饭的用料

煎好的鸡蛋 1个左右 剩余的火腿 100g
用剩的米饭 一碗多一点 洋葱 适量
大葱 适量 酱油 1.5汤匙
盐 1/5茶匙

【用剩的紫菜包饭材料再利用】酱油炒饭的做法

步骤1

洋葱、葱花、煎鸡蛋分别剁碎，火腿切成小丁。

步骤2

大火热油，放入洋葱爆炒。

步骤3

加入鸡蛋和火腿翻炒。

步骤4

加入米饭翻炒，加入酱油翻炒至米饭颜色均匀，加盐调味。

步骤5

加入葱花翻炒，至米饭微干。

步骤6

完成

【用剩的紫菜包饭材料再利用】酱油炒饭的烹饪技巧

我做紫菜包饭的米饭是刚出锅的热米饭，这样铺在紫菜上会更容易。炒饭的时候稍微火开大点能把饭炒干一些口感会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 飞飞Charlotte 编写，未经授权不得转载

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