卤味干豆角

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家乡卤菜的味道 家里人都说比卤菜店的好吃

卤味干豆角的用料

干豆角 200g 盐 适量
苹果 半个 梨 半个
红辣椒（小米椒） 10个 生抽 适量
鸡精 适量 姜 20片
蒜 2颗

卤味干豆角的做法

卤味干豆角的做法图解1

步骤1

将干豆角用开水泡开，一般我会泡两次水，一次20分钟左右，豆角软了就可以！
卤味干豆角的做法图解2

步骤2

泡豆角的同时可以准备配料，把苹果，梨，蒜，姜，辣椒切碎
卤味干豆角的做法图解3

步骤3

锅中热油，将切碎的配料小火翻炒，并加入生抽，香油，鸡精，盐（我本人不爱吃鸡精味精，我自己是不放的）拌好，可以尝尝味道。
卤味干豆角的做法图解4

步骤4

继续放入豆角入锅翻炒30秒，关火，搅拌均匀后即可装盘

卤味干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 吉言小厨 编写，未经授权不得转载

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