台式三杯鸡

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炒菜不加盐
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台式三杯鸡的用料

鲍鱼仔 鸡肉
姣白笋 罗勒
小辣椒 蒜
姜 芝麻油
冰糖 酱油
米酒

台式三杯鸡的做法

台式三杯鸡的做法图解1

步骤1

材料切块备用，准备好调料。热锅加芝麻油（锅别太热），加入姜，蒜，辣椒炒香
台式三杯鸡的做法图解2

步骤2

放入鸡块，鲍鱼，爆炒，加入适量米酒，酱油，冰糖调味(口味轻重根据个人喜好)，加水没过材料，大火烧开，盖盖焖五分钟左右，加入姣白笋在焖八分钟
台式三杯鸡的做法图解3

步骤3

最后加入罗勒焖一分钟，出碟，滴入几滴芝麻油调味

台式三杯鸡的烹饪技巧

罗勒是台式三杯鸡精粹，没有的话用香菜代替。加入鲜鲍鱼让菜口感更丰富，笋能吸味去肉腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 炒菜不加盐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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