榴莲壳土鸡汤

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这道菜对于女人和开车的人还有失眠的都很好，很补的

榴莲壳土鸡汤的用料

榴莲壳 3条 土鸡 一只
红枣 适量 枸杞 适量
盐 适量 料酒 适量
姜片 我是放了一片，因为不想姜味道太大

榴莲壳土鸡汤的做法

步骤1

把榴莲壳外面的刺去掉不要，只要里面那白色的冉，然后切成小块

步骤2

把鸡弄干净切成小块放入锅中用冷水烧开变色，把血水逼出(一定要用冷水)

步骤3

然后把过完水的鸡块清洗干净在放入锅中，榴莲壳也一块放入，如果喜欢红枣烂一点的，现在也可以放

步骤4

加入料酒，姜片，盐，鸡粉

步骤5

然后大火煮开，小火煲一个半小时(如果不想红枣太烂，也可以在煮了一个小时后放)

步骤6

加入枸杞，在煲10分钟，看到鸡块差不多了，汤变成金黄色了就差不多可以出锅了

步骤7

喜欢吃胡椒的可以适当撒点胡椒粉在上面

榴莲壳土鸡汤的烹饪技巧

有人说一个榴莲比得上三只老母鸡，榴莲很补但不能多吃，因为太上火，我们往往吃了榴莲就把壳扔了，但是知不知道其实榴莲壳煲汤是非常好喝又很补的，而且榴莲上火，榴莲壳是下火的好帮手哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 ギグゲ 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖

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