意大利通心粉（蔬菜肉丁）

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以前做通心粉经常煮不好，不是中间是硬的，就是煮成一锅烂的糊糊，这次看了豆果小伙伴们的分享，掌握了通心粉的做法，下次我还会做很多品种的意面通心粉和大家分享。

意大利通心粉（蔬菜肉丁）的用料

猪里脊肉 100g 胡萝卜 1个
青豆 80g 洋葱 半只
盐 少许 意大利面酱 50g
黄油 40g

意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法

意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解1

步骤1

通心粉凉水过筛
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解2

步骤2

锅里水烧开后放入通心粉，加少许盐防止粘锅。煮8分钟左右，倒入筛盆，用凉开水冲一下防粘。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解3

步骤3

胡萝卜、猪里脊肉、洋葱切好丁和青豆备用。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解4

步骤4

事先买好意面酱，意面酱有很多种牌子和口味的，可根据各人需要在超市和网上购买。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解5

步骤5

准备50克意面酱
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解6

步骤6

锅中放黄油加热
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解7

步骤7

放入肉丁和胡萝卜丁，加少许盐翻炒到肉丁8成熟。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解8

步骤8

加入青豆和洋葱丁翻炒
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解9

步骤9

加入意面酱和少许水，中火烧片刻，让汤汁收到自己认为合适的时候关火。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解10

步骤10

时间长了点儿，汤汁收得干了。下回改进。
意大利通心粉（蔬菜肉丁）的做法图解11

步骤11

配菜加到通心粉上面，很好看！

意大利通心粉（蔬菜肉丁）的烹饪技巧

意大利面酱可以多放些，味道会浓些。通心粉一定要在锅里水烧开后加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

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分类： 主食 午餐 香

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