凉拌西葫芦

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简单的美味！
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和许多的凉拌菜（如：胡萝卜丝， 莴笋丝，佛手瓜丝...）一样，酸辣脆口！ 好吃！

凉拌西葫芦的用料

西葫芦 1个 盐 1匙
蒜蓉 1瓣 油 1-2匙
康乐醋 2匙 Chipole辣椒面 一点点

凉拌西葫芦的做法

凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦切丝， 蒜蓉放上， 散盐（你平常的量稍多因会和醋去综合一下）！
凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

上面撒一点点辣椒面， 取一小锅烧烈油，醋浇入四周， 烈油呲入辣椒面上， 拌匀， 走菜一个！

凉拌西葫芦的烹饪技巧

1. 加盐用手抓抓是关键 2. 一点点辣椒粉， 不会辣但大大地提香 3. 热油扑入辣椒面上，菜本身的清新甜美都逼出来了！ 享受吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 拌 下酒菜 凉菜

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