草莓果冻

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伊晨曦
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草莓果冻的用料

草莓 10个 白糖 适量
清水 250ml 鱼胶片 3片

草莓果冻的做法

步骤1

用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。

步骤2

取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

步骤3

把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

步骤4

把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

步骤5

把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

草莓果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 伊晨曦 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 伊可新

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