金玉满堂

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要美丽靠食补，不会发胖营养多！

金玉满堂的用料

木瓜 一个 燕窝 3-4g(一人份)
冰糖 适量 净水 适量
枸杞 3-5粒

金玉满堂的做法

步骤1

提前一天晚上泡发燕窝，最好用纯净水！第二天早上就会看到泡发好的晶莹剔透的燕窝咯。然后是最最繁琐的一步：挑燕毛！（最讨厌这步）

步骤2

好了挑好燕毛再用净水冲洗几遍上盅开始隔水蒸吧！盅里加的水不用太多，没mo过燕窝一指节就行了，蒸个四五十分钟就有了软糯的窝窝咯！
金玉满堂的做法图解3

步骤3

蒸着燕窝的功夫来处理木瓜吧！把木瓜靠上部位置切横截面，可以来点花样滴！再把木瓜籽挖干净，肚子掏空点，掏出来的木瓜放一边，待会儿还可以开个木瓜椰汁！
金玉满堂的做法图解4

步骤4

好了Y(^o^)Y！！燕窝也蒸好倒进木瓜肚子里，放上几颗枸杞，也可以是红枣啊，百合啊，龙眼什么的，自己喜好啦！再上锅蒸个15、20分钟的，待稍微凉一点就可以开吃啦！（也可以不用蒸直接开吃的，不过窝喜欢木瓜软糯点滴）

金玉满堂的烹饪技巧

我选的都乐木瓜，甜度已经够了，所以冰糖莫有放，则个甜度每个人口味不同可以自己调适的啦！蒸木瓜时可以在上面盖层保鲜膜，可以防止滴水，影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 i厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 蒸 甜

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