简单巧克力酱

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远远的2011
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大头赞不绝口得美味

简单巧克力酱的用料

可可粉25g 一个鸡蛋黄 玉米粉10g 牛奶200ml 糖粉60g 奶油

简单巧克力酱的做法

简单巧克力酱的做法图解1

步骤1

所有的材料
简单巧克力酱的做法图解2

步骤2

用秤把所有材料都称好
简单巧克力酱的做法图解3

步骤3

糖粉和蛋黄搅拌好
简单巧克力酱的做法图解4

步骤4

可以用电饭锅的保温档加热牛奶，^_^，牛奶高温下容易糊，加入搅拌好的蛋黄糖粉，用刮勺搅拌全部溶解，此时慢慢筛入可可粉和玉米粉（不过筛容易结块，用豆浆机赠的筛子就可以噢～）
简单巧克力酱的做法图解5

步骤5

慢慢搅匀，加入奶油少许，当然不加也没关系，过一会儿酱会慢慢变稠
简单巧克力酱的做法图解6

步骤6

这个就是盛出来的巧克力酱啦，口水流下来啦

简单巧克力酱的烹饪技巧

亲们，我以为玉米淀粉就是玉米粉，没想到有童鞋有疑问，那我在此申明，我用的是玉米淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 远远的2011 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 佐汁蘸料

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