筒子骨炒螺丝

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筒子骨炒螺丝的用料

田螺 2000g 筒子骨 1000g
花椒 少量 肉桂 5g
八角 1大个 豆瓣酱 2勺
干辣椒 自己喜欢 重庆火锅料 1块

筒子骨炒螺丝的做法

筒子骨炒螺丝的做法图解1

步骤1

先把洗干净的田螺在锅里煮开，再洗净。
筒子骨炒螺丝的做法图解2

步骤2

等锅里的油温到60度时侯，把辅料放进锅里炒香，放入筒子骨，炒变金黄色就放田螺下锅。
筒子骨炒螺丝的做法图解3

步骤3

螺丝炒变色了就加水煮一个小时转小火再煮20分钟就可以出锅了。
筒子骨炒螺丝的做法图解4

步骤4

做成了

筒子骨炒螺丝的烹饪技巧

油温在60度的时候把辅料都放里锅里也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 涛涛家的胖老婆 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 辣

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