水果披萨

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关胺友
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自制水果披萨 2014年5月9日，突发奇想，计划与妻共享披萨晚餐，谋划一番后，次日，在中央红购买食材制作。（温馨提示：妻曰,在汉堡克或者好思考吃，花费也就是30元左右，自己购买食材，花费近百元。但是自己做一是干净，二是享家庭乐趣，最主要的事，努力为妻做的。）

水果披萨的用料

高筋面粉 500g 糖 50g
盐 10g 炼乳 5ml
牛奶 200ml 鸡蛋 一个
马苏里拉芝士 适量 酵母 5g
酵母伴侣 10g 番茄沙司 适量
丘比特甜沙拉 适量 猕猴桃 1个
草莓 10个 香蕉 2个
苹果 1个 芒果 4个
菠萝 1个

水果披萨的做法

水果披萨的做法图解1

步骤1

准备食材，经查阅有的网友说和面时还需要放黄油，由于没买到黄油，用雀巢的炼乳代替了，剩下的都已经写在辅料里面了。照片中有一袋鸡茸玉米羹，是计划吃披萨时喝的。
水果披萨的做法图解2

步骤2

将面粉、糖、酵母伴侣搅拌均匀，牛奶加热至35度左右，鸡蛋打碎，搅拌后，与牛奶、酵母一起搅拌均匀，加入面粉中进行和面，最后加适量炼乳与盐，将面粉揉出筋性，醒半小时。
水果披萨的做法图解3

步骤3

水果洗净，切好，备用。
水果披萨的做法图解4

步骤4

芒果切丁
水果披萨的做法图解5

步骤5

猕猴桃是切丁的，这个图片中还没切完，其实切片也行，看速度情况了，这个是妻切的，刀功很好吧。
水果披萨的做法图解6

步骤6

草莓切两半，香蕉切片
水果披萨的做法图解7

步骤7

苹果切丁，还可以根据个人喜好加入其他水果，我们家平时没有水果吃，今天加的较多，中午刚取本月薪水，吃顿水果。
水果披萨的做法图解8

步骤8

将面团擀成面饼，锅里（我们用的是安利皇后锅具，做菜很健康的，推荐）放少许油，将面饼铺在锅里，用叉子在面饼上插一些洞，以免加热时面饼鼓起。
水果披萨的做法图解9

步骤9

将面饼上涂适量番茄沙司。
水果披萨的做法图解10

步骤10

电磁炉小火15分钟。（安利锅蒸汽锁上来就可以关掉了）
水果披萨的做法图解11

步骤11

加入丘比沙拉。
水果披萨的做法图解12

步骤12

将水果铺在面饼上
水果披萨的做法图解13

步骤13

撒上马苏里拉芝士
水果披萨的做法图解14

步骤14

小火加热20分钟
水果披萨的做法图解15

步骤15

最后是这样的，披萨就做好了
水果披萨的做法图解16

步骤16

先给妻一块。
水果披萨的做法图解17

步骤17

剩下的我都包园了，好撑，于是费了好大的劲制作了这个菜谱。哈哈

水果披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 关胺友 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烤 香 烘焙

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