五分钟酸辣凉拌面条

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懒人厨房开饭之酸辣凉拌面。我只是想吃面了而已

五分钟酸辣凉拌面条的用料

面条 适量 金针菇 适量
豆芽菜 适量 辣椒油 适量
生抽 适量 醋 适量
盐 适量

五分钟酸辣凉拌面条的做法

五分钟酸辣凉拌面条的做法图解1

步骤1

金针菇用热水烫熟，豆芽菜烫熟，面条煮熟。都过凉。嫌金针菇和豆芽菜大的可以用刀切一下。捞出放碗中。加入汁（酱油：醋为1：1，再加入一些盐），淋上辣椒油，完工

步骤2

辣椒油：辣椒和花椒用料理机打碎，和芝麻一起放入碗中备用。花生炒熟（或者用微波炉转：花生放入盘中，倒入食用油拌匀，让每一颗花生都沾上油，中火3分钟，取出，用筷子拌一下，再中火3分钟，搞定）用擀面杖碾碎，锅中放油，待油热冒烟，用勺子淋在辣椒花椒面和芝麻上，再放入花生，晾凉装瓶即可

五分钟酸辣凉拌面条的烹饪技巧

辣椒油的做法我也顺便写一下好了，前几天做的，做了一罐慢慢吃 。面条我就用的挂面（陈克明的不会煮烂）。我还偷偷加了一点黄豆酱=^_^=
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 你会在哪里___ 编写，未经授权不得转载

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