糯米排骨饭

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夏爷
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糯米排骨饭的用料

一字排 3条 糯米 500g
米酒(醪糟) 100ml 葱姜蒜 适量
酱油(生抽老抽) 盐花椒鸡精 适量

糯米排骨饭的做法

步骤1

将糯米洗净泡5分钟左右

步骤2

排骨洗净入冷水去掉血水后加米酒(醪糟)，花椒6粒左右，盐鸡精生抽适量用手搅拌2分钟(方便入味)腌制半个小时入味

步骤3

将排骨和糯米一起放入电饭锅加水刚好至排骨表面，按照自己的喜好调味，加盐等调味品
糯米排骨饭的做法图解4

步骤4

等煮饭键跳之后倒入适量的淹排骨的汤汁按下煮饭键继续煮饭，等水分蒸发后洒葱花，滴几滴花椒油即可

糯米排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 夏爷 编写，未经授权不得转载

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