[五花肉焖茭白]

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[五花肉焖茭白]的用料

五花肉 茭白
盐 糖
料酒 老抽
耗油 水淀粉
香油 葱姜蒜

[五花肉焖茭白]的做法

[五花肉焖茭白]的做法图解1

步骤1

茭白洗净
[五花肉焖茭白]的做法图解2

步骤2

茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
[五花肉焖茭白]的做法图解3

步骤3

起锅少油将五花肉煸焦出油。
[五花肉焖茭白]的做法图解4

步骤4

放葱姜蒜炒出香味。
[五花肉焖茭白]的做法图解5

步骤5

加入茭白翻炒片刻。
[五花肉焖茭白]的做法图解6

步骤6

再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
[五花肉焖茭白]的做法图解7

步骤7

大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！

[五花肉焖茭白]的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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