牛肉芥菜粥

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绿幽幽芥菜，粉莹莹肉条，懒散散漂浮在白米里，香喷喷不同凡响，扑鼻袭来。 湿润的粥香在空气里游荡，芥菜清苦和肉质醇颖完美搭配，淡雅中更显鲜短甜。 唇齿间，粥汁咸香顺滑，粒粒粘稠缠绵，稀中带绵，滑中掺爽，别具万种风情 o_O。

牛肉芥菜粥的用料

牛肉 300g 芥菜 3棵
盐 适量 生粉 3勺
鸡粉 1勺 耗油 2勺
葱、姜 适量 香菇 2个

牛肉芥菜粥的做法

牛肉芥菜粥的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切小块
牛肉芥菜粥的做法图解2

步骤2

芥菜泡洗干净
牛肉芥菜粥的做法图解3

步骤3

芥菜切丝
牛肉芥菜粥的做法图解4

步骤4

牛肉加入生粉、耗油、姜丝腌10分钟
牛肉芥菜粥的做法图解5

步骤5

大米洗净泡20分钟，往砂锅里放入适量水，待水烧开后加入泡好的大米，大米煮到快熟时加入腌好的牛肉、芥菜香菇再煮5分钟
牛肉芥菜粥的做法图解6

步骤6

出锅前一分钟加入盐、鸡粉，关火撒上葱花即可出锅

牛肉芥菜粥的烹饪技巧

这道清淡的粥也可以根据个人口味加入胡萝卜，很适合没胃口的适合喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 我是-天蝎女 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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